Drożdżówki ze śliwkami i cynamonową kruszonką

3Pyszne, jesienne drożdżówki :) Miękkie i puszyste ciasto, soczyste, słodkie śliwki i cynamonowa kruszonka wieńcząca całość – idealne na drugie śniadanie do szkoły lub pracy. Najlepsze prosto z piekarnika, jeszcze lekko ciepłe, ze szklanką mleka lub kakao :) Polecam!

Kruchy kakaowy placek ze śliwkami i budyniem

5Kruche kakaowe ciasto, budyń śmietankowy i pyszne, soczyste śliwki. Efekt? Pyszne ciacho znikające z prędkością światła :) Zrównoważone z smaku, nie za słodkie, lekko winne dzięki śliwkom. Budyń nadaje całości kremowej, lekkiej konsystencji i doskonale komponuje się z owocami. Czytaj dalej

Ciasto ze śliwkami

Dzisiaj wyjątkowo nie mój wytwór, a mojej młodszej siostry, która w ostatnim czasie zaczęła zaprzyjaźniać się z piekarnikiem (zdjęcia są również jej autorstwa) :D Dodam, że jak na debiut w przygotowaniu ciasta od początku do końca samodzielnie, wyszło jej bardzo dobre. Korzystała z przepisu z tego bloga na ciasto z truskawkami. Ja wykorzystałabym jednak mniejszą ilość cukru, bo z oryginalnego przepisu wyszło trochę za słodkie. Poza tym, ciasto jest pyszne – miękkie i puszyste, rozpływa się w ustach, a soczyste śliwki nadają mu charakteru. Z czystym sumieniem polecam Wam ten przepis ;) Czytaj dalej

Śliwki w occie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śliwki w occie to bardzo smaczny dodatek do świątecznego, zimowego obiadu. Słodycz owoców doskonale współgra ze smakiem octu. Świetnie pasują do pieczonych mięs, wędlin, pasztetów.

Najlepsze są twarde węgierki, nawet nie do końca dojrzałe. Ja w tym roku przegapiłam początek sezonu węgierkowego, ale na targu udało mi się jeszcze znaleźć w miarę twarde. Jeśli nie traficie już na węgierki, a bardzo będziecie chcieli wykorzystać przepis już w tym roku, możecie użyć śliwek hiszpańskich (są duże, okrągłe, twarde, często są w marketach typu „Stokrotka”). Robiłam je w zeszłym roku i w smaku były również bardzo dobre. Chociaż co węgierka, to węgierka ;) Czytaj dalej

Powidła węgierkowe bez cukru + o pasteryzacji

Witam ;)

Dzisiaj zaprezentuję przepis na tradycyjne domowe powidła węgierkowe bez dodatku cukru. Mają piękny, głęboki, purpurowy kolor, inny niż te sklepowe. Są bardzo smaczne, początkowo kwaskowaty smak płynnie przechodzi w słodycz pochodzącą tylko i wyłącznie z owoców. Idealne do pieczywa, kanapek z białym serem, do przełożenia piernika i do świątecznego bigosu. Dla fanów, także do wyjadania prosto ze słoiczka. W zeszłym roku znikały niepostrzeżenie w „niewyjaśnionych” okolicznościach :-) Dlatego w tym roku mam zamiar zrobić ich dużo więcej. Czytaj dalej