Piernikowe muffiny z powidłami

Święta czuć już w powietrzu, chociaż śniegu brak :) Ja będę miała nadzieję do samej Wigilii, że jednak choć troszkę nam się świat zabieli ;) A jak święta – to piernik! Dzisiaj w wersji muffinkowej – w sam raz na wigilię klasową, spotkanie świąteczne w gronie znajomych, czy po prostu, jako przedświąteczna przekąska.

Muffinki są bardzo mięciutkie i puszyste. Kakaowo-korzenne. Z pysznymi, domowymi powidłami węgierkowymi w środku. Pyychaa! Bardzo polecam ;) Czytaj dalej

Domowa przyprawa piernikowa

Do Świąt Bożego Narodzenia został niecały miesiąc, który zleci zanim się obejrzymy. ;) Dlatego warto już teraz pomyśleć o domowej, aromatycznej przyprawie do piernika. Jest zupełnie inna niż gotowe przyprawy, w których głównym składnikiem jest cukier. Ta przygotowana własnoręcznie nada niepowtarzalnego, głębokiego, korzennego smaku Waszym piernikom, pierniczkom, muffinkom i innym wypiekom, a także napojom :) Naprawdę warto ją zrobić, tym bardziej, że nie zajmuje to wiele czasu. Czytaj dalej