Konfitura brzoskwiniowa z nutką cytryny

Przetworów ciąg dalszy :) Bardzo lubię brzoskwinie pod każdą postacią. Te świeże, surowe, te w syropie, z puszki, te suszone, no i oczywiście konfiturę. Ich piękny, słoneczny kolor potrafi w środku mroźnej zimy przywołać promienie letniego słońca. Zapraszam na konfitury brzoskwiniowe z nutką cytryny. Czytaj dalej

Powidła węgierkowe bez cukru + o pasteryzacji

Witam ;)

Dzisiaj zaprezentuję przepis na tradycyjne domowe powidła węgierkowe bez dodatku cukru. Mają piękny, głęboki, purpurowy kolor, inny niż te sklepowe. Są bardzo smaczne, początkowo kwaskowaty smak płynnie przechodzi w słodycz pochodzącą tylko i wyłącznie z owoców. Idealne do pieczywa, kanapek z białym serem, do przełożenia piernika i do świątecznego bigosu. Dla fanów, także do wyjadania prosto ze słoiczka. W zeszłym roku znikały niepostrzeżenie w „niewyjaśnionych” okolicznościach :-) Dlatego w tym roku mam zamiar zrobić ich dużo więcej. Czytaj dalej