Eton Mess z musem z kiwi

Eton Mess to tradycyjny, znany od XIX w., angielski deser, składający się z owoców, musu owocowego, bitej śmietany i pokruszonych bez. W oryginalnej wersji z truskawkami, u mnie, ze względu na porę roku, z kiwi. Jest orzeźwiający. Kwaskowaty smak kiwi doskonale łączy się ze słodyczą bez i kremową konsystencją śmietanki. Dla osób nie lubiących zbyt słodkich deserów będzie idealny.

Czytaj dalej

Ptysie w dwóch wersjach – z bitą śmietaną i kremem budyniowym

Jutro koniec karnawału, wypadałoby to jakoś uczcić :) Ja proponuję coś, co lubi chyba każdy – ptysie. Tym razem w dwóch wersjach – z kremem budyniowym i z bitą śmietaną. Deser kaloryczny, ale jednocześnie lekki i nie przesłodzony. Pycha! :)

Wiele osób boi się ciasta parzonego i ja również do nich należałam. Tymczasem zupełnie nie ma się czego bać! ;) Ciasto robi się wyjątkowo prosto i raczej szybko, a zastosowań ma bardzo wiele. Na blogu na pewno pojawią się także inne przepisy z ciastem parzonym w roli głównej ;) Czytaj dalej

Torcik brzoskwiniowo-śmietankowy

Za oknem coraz bardziej wiosennie, ciepło. Zamarzył mi się słoneczny torcik :) Lekki, puszysty i owocowy. Biszkopt z tego przepisu zawsze ładnie mi wyrasta i nie opada, dlatego jestem mu wierna :) Krem śmietankowy jest leciutki, jak chmurka, a brzoskwinie z syropu – pysznie soczyste. Czytaj dalej

Naleśniki – miękkie i puszyste

Przepis na te naleśniki mam od mamy, to smak mojego dzieciństwa :) Są niezwykle delikatne, mięciutkie i puszyste. Ja lubię je jeść nawet same, bez dodatków. Świetnie smakują też z nadzieniem serowym. Idealne na śniadanie, deser czy słodką kolację.

Tajemnicą tego ciasta naleśnikowego są Czytaj dalej

Tort Szwarcwaldzki

Tort Szwarcwaldzki, znany też pod nazwą Czarny Las, pochodzi z południa Niemiec, ale jest popularny na całym świecie. Jego główne składniki to czekolada, śmietana i wiśnie. Nie jest skomplikowany w przygotowaniu, ale bardzo pięknie się prezentuje. W smaku również jest pyszny ;) Przygotowałam go na rocznicę ślubu Rodziców. Czytaj dalej