Jagodzianki – puszyste i miękkie

2Wyobrażacie sobie lato bez jagodzianek? Bo ja nie :) Kiedy byłam mała, te puszyste, mięciutkie bułeczki pełne jagód robiła moja Babcia. Były pyszne! Ten przepis (lekko przeze mnie zmodyfikowany) pochodzi z bloga Kotlet.tv, gdzie zawędrowałam w poszukiwaniu idealnego ciasta drożdżowego. To jest naprawdę bardzo dobre. Polecam :) Czytaj dalej

Charlotte z musem truskawkowo-jagodowym i owocami

3bCharlotte to śliczny francuski deser składający się z podłużnych biszkoptów i delikatnego musu owocowego. Przewiązany kokardką może śmiało wystąpić w roli tortu, a także być uroczym prezentem :) Ja podarowałam go Tacie z okazji Dnia Ojca.

Czytaj dalej

Piankowy tort truskawkowy

6Ten pyszny i niezwykle efektowny tort przygotowałam na Dzień Mamy, ale doskonale sprawdzi się także na inne okazje. Jest lekki i bardzo delikatny, niezbyt słodki, świetny na gorące dni. W dodatku, wbrew pozorom, wcale nie jest trudny do wykonania, choć nie powiem, trochę pracy i czasu trzeba włożyć. Ale myślę, że warto :)

Czytaj dalej

Szarlotka idealna – z bezą i dużymi kawałkami jabłek

Tytuł dzisiaj trochę przekorny, bo z pewnością każdy z Was ma swoją ulubioną szarlotkę, którą robiła jego mama albo babcia. Szarlotka, którą zaprezentuję Wam w tym wpisie, jest właśnie z przepisu mojej mamy, ale nie tylko to czyni ją wyjątkową ;) Jadłam w swoim życiu naprawdę bardzo wiele szarlotek, jest to jedno z moich ulubionych tradycyjnych ciast, ale żadna nie była tak dobra, jak ta.

Idealne, rozpływające się w ustach kruche ciasto, nadzienie z dużymi kawałkami jabłek obtoczonymi cynamonem, chrupiąca beza na wierzchu… Po prostu poezja! Gwarantuję Wam, że zakochacie się w tej szarlotce od pierwszego kęsa i jeśli ze względów sentymentalnych nie wyprzedzi szarlotki Waszej mamy czy babci, to zajmie zaszczytne miejsce ex aequo :) Czytaj dalej